Bem Estar

Dieta saudável

Uma dieta saudável é uma dieta que ajuda a manter ou melhorar a saúde. Uma dieta saudável fornece ao corpo o essencial da nutrição humana, isto é, fluidos, macronutrientes, micronutrientes e quantidade adequada de calorias. (Wikipedia).

Os macronutrientes são os carboidratos, as proteínas, as gorduras e água.

O arroz é rico em carboidrato (que tem como principal benefício à saúde o fornecimento de energia que pode ser gasta rapidamente), mas também tem aminoácidos, vitaminas e minerais essenciais ao organismo.

A proteína do arroz quando combinada com leguminosas como feijão, grãos, favas, lentilhas ou ervilhas formam proteínas completas para o organismo que são importantes para construção dos tecidos e ajudam a reforçar a imunidade e atuam na manutenção das células.