Bem Estar

Arroz com Cerveja

Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz Carrera
1 cebola em cubinhos
1 colher (sopa) de manteiga
2 latas de cerveja em temperatura ambiente
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
tomates secos picados
salsa picada a gosto

Modo de preparo
Aqueça a manteiga. Junte a cebola e refogue-a até ficar transparente. Adicione o arroz e frite até começar a pegar no fundo da panela.
Junte a cerveja, mexa e tempere com o sal e a pimenta. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio. Se necessário, junte mais água quente.
Junte os tomates secos picados e misture bem.
Retire do fogo e sirva imediatamente, polvilhado com salsinha